CHARDONNAY

Pays: 
Afrique du Sud
Appellation: 
WO
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
la plupart des régions vinicoles sud-africaines en produisent
Cépage: 
chardonnay
Robe: 
jaune paille intense avec des reflets vert or
Nez: 
fin et intense avec des évocations de fruits exotiques, en particulier une note caractéristique de noix de coco, finale complexe et persistante
Arôme: 
chaud, plein et riche en fruits, presque crémeux au palais et cependant doté d’une belle fraîcheur, harmonieux et long en bouche
Degré d'alcool: 
13-13,5°
Vieillissement: 
vin à boire dans les deux ou trois ans ; il est de plus grande longévité lorsqu’il a séjourné dans des cuves en bois
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Wetshof, Backsberg, Warwick, Vergelegen, Durbanville Hills, Fairview, Glen Garlou, Bellingham, Rustenberg, Buitenverwachting
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
bien qu’il puisse accompagner n’importe quel repas, il préfère les plats riches en sauce, de poisson ou de viandes et notamment d’autruche ; il est aussi excellent avec tous les fromages

Découvrez aussi ces vins

Premium Drupal Themes by Adaptivethemes