MÜLLER-THURGAU - Baden, Grosslage Fursteneck

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Baden, Grosslage Fursteneck
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
vignobles de Schlossberg, Ruthe, Mönchberg
Cépage: 
müller-thurgau, souvent cultivé avec du riesling rhénan et du gewurztraminer
Robe: 
jaune paille intense avec des reflets dorés
Nez: 
fin et délicat avec d’amples sensations de fruits mûrs ; quelques notes minérales caractéristiques complètent une finale d’épices douces plutôt herbacée
Arôme: 
de structure moyenne, il est typiquement frais et sapide et ses composantes moelleuses bien équilibrées le rendent agréable et long en bouche
Degré d'alcool: 
12°
Vieillissement: 
vin intéressant à deux ou trois ans d’âge
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
von Neipperg, Weinzergenossenschaft Durrenzirmenn
Verre conseillé: 
tulipe allongé
Accord avec les mets: 
il faut goûter ce vin avec des pâtes en sauce légère, du surmulet frit avec des rondelles d’oignons, des terrines de poisson ou des viandes blanches servies avec des légumes
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