MÜLLER-THURGAU - Baden, Grosslage Tauberklinge

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Baden, Grosslage Tauberklinge (Konigshofen, Reicholzheim)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
les vignobles Turmberg et First
Cépage: 
müller-thurgau, mais le sylvaner est également très courant
Robe: 
jaune paille léger avec des reflets vert pâle
Nez: 
délicat, avec des sensations typiques de fruits mûrs, notamment d’agrumes, des nuances herbacées et une finale à la fois minérale et de mousse
Arôme: 
de structure moyenne, très frais et sapide ; une bonne teneur en alcool et un moelleux agréable en font un vin particulièrement long en bouche
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
vin qui a de l’intérêt à deux ou trois ans d’âge
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Schlor, Weinzergenossenschaft Beckstein
Verre conseillé: 
verre tulipe
Accord avec les mets: 
cuisine internationale haut de gamme à base de poisson, de friture de crevettes et de calamars, de loup de mer en papillote
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