RHINERIESLING - Franken, Grosslage Ewig Leben

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Franken (Franconie), Grosslage Ewig Leben (Randersacker)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
les vignobles Sommenstuhl et Pfulben
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune paille intense avec des reflets dorés
Nez: 
fin et parfumé, avec une intensité de fruits mûrs, notamment de fruits tropicaux et d’agrumes, note finale minérale et miellée
Arôme: 
assez chaud et bien charpenté, harmonieux et équilibré, long en bouche, du caractère
Degré d'alcool: 
11,5-12°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Juliusspital, Schmitt, Kinder
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
il faut essayer ce vin avec des salades de poisson et de raifort, de la terrine de lapin et de dinde, de la canepetière froide accompagnée d’une salade de grenadier
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