RHINERIESLING - Mittelrhein, Grosslage Schloss Stahleck

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Mittelrhein, Grosslage Schloss Stahleck (Bacharach)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Kloster Fursental, Hahn, Posten sont les meilleurs vignobles
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune d’or brillant avec des reflets dorés
Nez: 
intense et riche en arômes et en sensations fruitées, épicées et un peu minérales
Arôme: 
assez chaud et souple, soyeux et vif avec d’agréables sensations de fraîcheur et de sapidité, il est aussi faussement calorique, long en bouche
Degré d'alcool: 
10-11°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Fritz Bastian, Toni Jost, Mades, Kauer, Ratzenberger
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
les plateaux de fruits de mer, les huîtres et les coquillages assaisonnés de sel et de citron, les poissons fumés comme le hareng et le maquereau
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