RHINERIESLING - Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Badstube

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Badstube (Bernkastel)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Bernkastel, l’une des plus célèbres de la région et de toute l’Allemagne, en particulier les vignobles Doctor, Lay et Graben
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune d’or intense et brillant
Nez: 
très intense et persistant, avec des sensations riches de fruits tropicaux et d’agrumes, notamment de cédrat ; des notes herbacées, minérales et épicées complètent la gamme
Arôme: 
chaud et riche, élégant et bien structuré, sapide et frais, agréablement long en bouche
Degré d'alcool: 
11,5-12°
Vieillissement: 
vin de bonne longévité
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Kerpen, Loosen, Pauly Bergweiller, Molitor, Thanisch, Wegeler, Prum, von Kesselstatt
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
les plats de poissons de mer ou d’étang, les terrines et les galantines de viandes blanches et de légumes
Note: 
quelques vignobles sont plantés de müller-thurgau
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