RHINERIESLING - Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Michelsberg

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Michelsberg (Piesport, Minheim, Trittenheim)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
les vignobles Apotheke, Domherr, Goldtröpfchen et Felsenkopf
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune paille avec des reflets tirant sur l’or
Nez: 
fin et intense, très fruité avec de belles sensations de fleurs champêtres, une finale herbacée et épicée
Arôme: 
assez chaud et structuré avec une belle veine acidulée, une finale sapide et persistante
Degré d'alcool: 
11-12°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Grans Fassian, Molitor, Rosenberg, Haart, Kesselstatt, St Urbanschof, Weller-Lehnert
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
excellent avec des salades de crevettes et de cèpes, du carpaccio de langoustines, du saumon mariné dans une sauce au yaourt et à l’aneth ; convient aussi avec des fromages à pâte tendre
Note: 
là aussi il faut signaler la présence de müllerthurgau
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