RHINERIESLING - Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Schwarzlay

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Schwarzlay (Urzig, Traben, Erden, Enkirch)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
tout particulièrement les vignobles Würzgarten, Goldwingert, Pralat, et Treppchen
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune paille intense avec des reflets dorés
Nez: 
fin et élégant avec des senteurs parfumées de fruits frais, de fleurs, la finale est un peu minérale
Arôme: 
assez chaud et structuré, élégant et long en bouche, nettement frais et sapide
Degré d'alcool: 
10,5-12°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Immich Batterieberg, Loosen, Weins-Prum, Knod, Merkelbach, Ehlen
Verre conseillé: 
tulipe allongé
Accord avec les mets: 
les salades de poisson, les spaghettis aux moules, la polenta et la morue
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