RHINERIESLING - Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Weinhex

Pays: 
Allemagne
Appellation: 
Mosel-Saar-Ruwer, Grosslage Weinhex (Winningwen, Gondorf)
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
les vignobles de Schlossberg, Uhlen, Rottgen, dans les environs de Coblence
Cépage: 
riesling rhénan
Robe: 
jaune paille tirant sur l’or avec des reflets brillants
Nez: 
intense et délicat avec des notes parfumées de fruits mûrs, une finale d’agrumes et d’épices que complète une note de miel subt
Arôme: 
assez chaud et structuré, plein et riche en arômes, frais et sapide ainsi que long en bouche
Degré d'alcool: 
11,5-12°
Vieillissement: 
vin de bonne tenue sur le court et le moyen terme
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Richter, Knebel, Heymann-Lowenstein, Freiber von Heddersdorf
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
les salades de poisson fumé, notamment le loup et le hareng, les rollmops et les mets aigres-doux
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