CHARDONNAY - Mendoza

Pays: 
Argentine
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Mendoza
Cépage: 
chardonnay
Robe: 
jaune paille intense tendant au doré
Nez: 
intense et persistant avec d’amples sensations fruitées et aromatiques associées à d’autres notes plus proches de la torréfaction
Arôme: 
charpenté, chaud et souple, mais fin grâce à une belle fraîcheur et sapidité, très bonne longueur gustative
Degré d'alcool: 
12,5-13°
Vieillissement: 
trois ou quatre ans en cave sans aucun problème
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Trapiche, Bianchi, Bodegas La Rural, Bodegas Lurton, Etchart, Bosca, Penaflor, Proviar
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
plats assez savoureux issus de la cuisine ethnique, tout particulièrement les plats de poisson aux épices et au miel, ainsi que différents types de fromages

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