CHENIN BLANC

Pays: 
Argentine
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Mendoza
Cépage: 
chenin blanc
Robe: 
jaune paille assez intense et vif
Nez: 
assez intense et parfumé, une note de fruits à chair blanche pas trop mûrs et de fleurs blanches, note finale légèrement herbacée avec une touche de fruits secs
Arôme: 
assez chaud et charpenté, nettement frais et sapide avec une bonne persistance finale
Degré d'alcool: 
12,5-13°
Vieillissement: 
vin à boire durant ses premières années
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Oenaflor, Sant’Elmo (Maipù)
Verre conseillé: 
tulipe allongé
Accord avec les mets: 
cuisine de mer, notamment à base de poissons blancs et de coquillages, les plats légers et sophistiqués assaisonnés parfois d’un peu de tomate

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