CABERNET MERLOT

Pays: 
Australie
Appellation: 
Victoria
Type: 
vin rouge tranquille
Zone de production: 
répartie sur tout le territoire
Cépage: 
victoria
Robe: 
rouge rubis intense, reflets violacés
Nez: 
intense et élégant, franchement fruité, légèrement herbacé, des arômes plus végétaux et de grillé dans la note finale
Arôme: 
charpenté, chaud, souple et moelleux, la trame tannique épaisse et noble est soutenue par une belle fraîcheur et sapidité ; très long en bouche
Degré d'alcool: 
13-13,5°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
18-20 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Crawford River, Campbell’s Winery, Balgownie, château Thablik, Jasper Hill Vineyards, Dahlwinnie, Coldstream Hills, Yarra Yarra, St Huberts, Seppelt Great Western
Verre conseillé: 
verre à bordeaux
Accord avec les mets: 
des plats riches et soutenus, des saucissons et des saucisses de gibier, des viandes très cuites

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