ZIERFÄNDLER

Pays: 
Autriche
Appellation: 
Qualitätswein/Prädikatswein
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
ce vin est l’apanage de la Thermenregion
Cépage: 
zierfändler
Robe: 
jaune paille plus ou moins intense
Nez: 
fin et intense avec d’agréables notes épicées et herbacées, suivies de sensations fruitées et florales
Arôme: 
assez chaud et concentré, une fraîcheur agréable et élégante associée à une souplesse équilibrée
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
vin de longévité moyenne
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Schellman, Stadlmann, Hoffer, Kurz
Verre conseillé: 
tulipe allongé
Accord avec les mets: 
vin excellent en apéritif, ou à servir avec des tartes salées et des quiches aux légumes, ou encore des poissons et des crustacés

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