MERLOT - Californie

Pays: 
Etats-Unis d'Amérique
Appellation: 
AVA
Type: 
vin rouge tranquille
Zone de production: 
Californie. Les rangs de merlot sont généralement alternés avec des rangs de cabernet sauvignon
Cépage: 
merlot
Robe: 
rouge rubis vif avec des reflets grenat
Nez: 
intense et élégant, avec des notes persistantes herbacées, fruitées et de fleurs rouges comme la rose et la violette, finale délicatement épicée et de grillé
Arôme: 
charpenté et bien structuré dans sa complexité, harmonieux avec une fraîcheur agréable ; la sensation gustative et olfactive persiste longtemps
Degré d'alcool: 
13-13,5°
Vieillissement: 
une dizaine d’années sans problème
Température de service: 
18-20 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Beringer, Bellerose, Château Saint Jean, Lewis Cellars, Clos du Val, Shaker, Cain Cellars, Farrel, Franciscan Vineyards, Pine Ridge
Verre conseillé: 
bordeaux
Accord avec les mets: 
accompagne des plats de viandes riches et succulents, mais il faut absolument le déguster comme un vin de méditation

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