PINOT BLANC

Pays: 
Etats-Unis d'Amérique
Appellation: 
AVA
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Californie, surtout dans les provinces de Napa, Sonoma et Monterey
Cépage: 
pinot blanc
Robe: 
jaune paille plus ou moins intense, de belles nuances vert or
Nez: 
fin et intense avec d’agréables sensations de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs champêtres, de persistance agréable
Arôme: 
assez chaud et riche en fruits, délicatement frais et sapide, moyennement charpenté, assez long en bouche
Degré d'alcool: 
12,5-13°
Vieillissement: 
vin à consommer dans les deux ou trois ans
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Frick, Wild Horse Winery, Chalone, Arrowood, Byron
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
bon notamment avec les plats de poissons pêchés dans l’Atlantique, ainsi qu’avec les poissons gras et les plats de poulet ou de dinde
Note: 
ce vin pourrait peut-être devenir une des valeurs de demain

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