CHARDONNAY - Galilee

Pays: 
Israël
Appellation: 
Galilee
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Upper Galilee
Cépage: 
chardonnay
Robe: 
jaune paille intense avec des reflets dorés
Nez: 
intense et persistant, typique et portant l’empreinte de son cépage, des notes franches de fruits mûrs et de fleurs champêtres suivies de notes plus minérales et de grillé
Arôme: 
chaud en alcool et souple, très enveloppant avec une finale longue en bouche, mais frais
Degré d'alcool: 
13-13,5°
Vieillissement: 
vin d’assez bonne longévité
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Dalton Winery
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
outre les plats de produits de la mer, il accompagne bien les fromages de chèvre à pâte tendre mais un peu vieillis ou aux herbes, la noix de veau avec des légumes printaniers et les côtelettes mila

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