CHARDONNAY - Ramat-Raziel, Jérusalem

Pays: 
Israël
Appellation: 
Judean Hills-Jerusalem
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
Ramat-Raziel, Jérusalem
Cépage: 
chardonnay
Robe: 
jaune d’or brillant
Nez: 
intense et enveloppant, enrichi en notes de fruits jaunes et exotiques mûrs et en notes de torréfaction issues de la fermentation en barrique ; des sensations tierces sont également mises en valeur
Arôme: 
chaud et souple, franchement équilibré grâce à la bonne trame tannique qui le soutient
Degré d'alcool: 
13-13,5°
Vieillissement: 
vin de très grande longévité
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Domaine du Castel
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
les fromages riches et fermentés, à pâte cuite et pressée, les viandes blanches grillées ou les blanquettes, les plats de poissons complexes et savoureux

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