PINOT NOIR

Pays: 
Israël
Appellation: 
Galilee
Type: 
vin rouge tranquille
Zone de production: 
Galilee Mountain, Golan Heights
Cépage: 
pinot noir
Robe: 
rouge rubis transparent et brillant avec des reflets lumineux
Nez: 
fin et élégant, enrichi en notes de fruits comme la cerise marasque et la cerise, ainsi qu’en fleurs rouges fanées (de violette et de rose)
Arôme: 
moyennement charpenté, frais et sapide, franchement robuste même si très équilibré et harmonieux dans ses composantes
Degré d'alcool: 
12,5-13°
Vieillissement: 
ce vin supporte assez bien le vieillissement
Température de service: 
16-18 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
ce vin supporte assez bien le vieillissement
Verre conseillé: 
ballon
Accord avec les mets: 
la cuisine traditionnelle française, le filet de canard au foie gras, la pintade marinée au cidre cuite au four, le cochon de lait en broche

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