ALTO ADIGE VALLE ISARCO KLAUSNER LEITACHER

Pays: 
Italie
Région: 
Haut-Adige
Appellation: 
DOC
Type: 
vin rouge tranquille
Zone de production: 
sur le territoire des communes de la longue vallée sillonnée par le cours de l’Isarco, et en particulier Chiusa, Funes, Fiè, Velturno, Villandro et Bressanone
Cépage: 
klausner leitacher
Robe: 
rouge rubis avec des reflets grenat
Nez: 
fin et délicat avec des arômes de fruits rouges et de fleurs rouges fanées, légèrement végétal
Arôme: 
assez chaud et corsé, peu tannique, finale plutôt acidulée
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
vin à boire jeune
Température de service: 
16-18 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Cant. Prod. Valle Isarco
Verre conseillé: 
tulipe évasé
Accord avec les mets: 
speck et saucisson fumé, fromages à pâte mi-dure et moyennement affinés, soupes d’orge et pâtes et risottos pas trop complexes
Note: 
ce cépage est souvent utilisé pour enrichir des vins à base de lagrein, de merlot et de cabernet

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