CORTONA SYRAH

Pays: 
Italie
Région: 
Toscane
Appellation: 
DOC
Type: 
vin rouge tranquille
Zone de production: 
la petite ville de Cortona, en province d’Arezzo sur les collines dominant le Val di Chiana
Cépage: 
syrah
Robe: 
rouge rubis avec des reflets grenat
Nez: 
élégant, éthéré et délicatement épicé
Arôme: 
chaud, sec et équilibré
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
quatre ou cinq ans, pour goûter pleinement sa maturité
Température de service: 
18-20 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Tenimenti D’Alessandro
Verre conseillé: 
ballon
Accord avec les mets: 
viandes rouges cuites rapidement, filet de boeuf, pigeons et pintades à la cocotte, lièvre et agneau
Note: 
c’est le vin le plus caractéristique de ce terroir mais le blanc, le cabernet sauvignon et le merlot ainsi que le vin santo du pays sont également très intéressants

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