TRENTINO MULLER THURGAU

Pays: 
Italie
Région: 
Trentin
Appellation: 
DOC
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
sur tout le territoire de la province de Trente
Cépage: 
müller thurgau (riesling sylvaner)
Robe: 
jaune paille plus ou moins intense
Nez: 
fin et aromatique avec des sensations musquées, adoucies par des notes plus fruitées, de poire ou de pêche par exemple, associées à d’autres notes végétales et d’herbes aromatiques
Arôme: 
frais et sapide, aromatique répondant aux notes perçues par le nez, finale persistante et agréablement fruitée
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
vin à boire de préférence rapidement, même si le cépage lui vaut une longévité appréciable
Température de service: 
10-12 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Casata Monfort, Bolognani, Cantina di Toblino, Spagnolli, Gaierhof, Bottega dè Vinai, Cavit, Zeni, Fontana, Pojer & Sandri, Lavis
Verre conseillé: 
tulipe
Accord avec les mets: 
parfait avec des fromages à pâte dure comme le grana trentino ou le gransardo, les potages et soupes de légumes, les escargots en sauce, les grenouilles frites et les poissons d’eau douce
Note: 
essayez les versions Vendemmia tardiva (vendange tardive) et frizzante (légèrement pétillant)

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