AMIGNE

Pays: 
Suisse
Appellation: 
Valais
Type: 
vin blanc tranquille
Zone de production: 
la ville de Vétroz, où ce vin est né
Cépage: 
amigne
Robe: 
jaune paille léger avec des reflets vert pâle
Nez: 
fin et assez persistant, agréablement fruité et floral
Arôme: 
moyennement charpenté, assez chaud et souple, franc et frais au palais, moyennement persistant, parfois un léger résidu sucré
Degré d'alcool: 
12-12,5°
Vieillissement: 
vin à boire rapidement
Température de service: 
8-10 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
on notera Fontannaz
Verre conseillé: 
tulipe allongé
Accord avec les mets: 
la cuisine de la mer en général, et les poissons d’eau douce

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