LAVAUX

Pays: 
Suisse
Type: 
vin blanc
Zone de production: 
entre Lausanne et Vevey, sur 800 hectares
Cépage: 
chasselas
Robe: 
jaune-gris clair
Nez: 
fruité et floral, rappelant le tilleul en fleur
Arôme: 
fruité
Degré d'alcool: 
12°
Vieillissement: 
vin se buvant jeune
Température de service: 
9 °C
Producteurs et négociants conseillés: 
Jean Rosset
Verre conseillé: 
verre à dégustation INAO
Accord avec les mets: 
poissons grillés et en sauce, crustacés
Note: 
le vignoble de Lavaux naquit au XIIe siècle, grâce au labeur acharné des moines cisterciens qui sculptèrent les coteaux abrupts pour y planter les vignes en terrasses. Ainsi fut créé ce magnifique paysage, le plus beau du canton de Vaud et certainement le plus fabuleux du pays
Curiosité: 
admiré en toute saison par les touristes venus du monde entier, Lavaux est également très prisé par les peintres et les écrivains. C’est un tableau naturel en continuel changement de lumières, de couleurs et d’émotions

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